Воскресенье , 25 Июль 2021
Главная / Грибы / Сыроежка зеленоватая

Сыроежка зеленоватая

Сыроежка зеленоватая

Сыроежка зеленоватая (лат. Russula virescens) — съедобный гриб, включённый в род Сыроежка (Russula), семейства Сыроежковые (Russulaceae).

Рас­пространен гриб на юге лесной зо­ны, растет одиночно и неболь­шими группами, в хвойных и лиственных лесах в августе — сентябре.

Другие названия — сыроежка чешуйчатая.

Ботаническое описание

Шляпка до 10 см в диаметре, сначала шаровидная, затем плосковыпуклая, иногда в центре вдавленная, сухая, растрескивающаяся. Цвет серо-зеленоватый или го­лубовато-зеленоватый, пятнистая, края бледнее, чем сама шляпка.

Ножка до 10 см длины, 2—3 см толщины, ровная, плотная, белая, снизу зеленоватая.

Мякоть белая, толстая, крепкая, с грибным запахом, на вкус сладковатая.

Пластинки свободные или приросшие к ножке, частые, белые или желтоватые.

Споровый порошок белый. Споры округлые, бородавчатые.

Сыроежка зеленоватая

Употребляется свежим, соленым и маринованным.

Этот гриб можно спутать с зеленой разновидностью бледной поганки

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *