Воскресенье , 25 Июль 2021
Главная / Грибы / Груздь перечный

Груздь перечный

Груздь перечный (лат. Lactarius piperatus)

Груздь перечный (лат. Lactarius piperatus) — условно-съедобный гриб рода Млечник (лат. Lactarius), семейства Сыроежковые (лат. Russulaceae).

Груздь перечный условно-съедобный гриб, четвертой категории. Употребляется соленым.

Где растет?

Растет в широколиственных лесах с примесью дуба и березы с июля по октябрь, встречается довольно часто и большими группами.

Ботаническое описание

Шляпка до 20 см в диаметре, мясистая, плотная, сначала плоская, с завернутым краем, потом воронковидная, матовая, сухая.

Мякоть белая, на разрезе становится голубовато-синей, остроперечного вкуса.

Млечный сок очень обильный, белый. На воздухе голубеет.

Пластинки белые или кремовые, очень частые, узкие, нисходящие по ножке.

Споровый порошок белый. Споры широкоовальные, шиповатые.

Ножка до 8 см длины, до 2,5 см толщины, плотная, гладкая, белая, иногда с вдавленными пятнами.

Груздь перечный (лат. Lactarius piperatus)

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *