Воскресенье , 25 Июль 2021
Главная / Грибы / Перечный гриб

Перечный гриб

Перечный гриб (лат. Chalciporus piperatus) внешне напоминает масленок или козляк, но более мелкий.

Ботаническое описание

Шляпка коричневая или рыжеватая, выпуклая или плоская, бархатистая, в сырую погоду слизистая со сдирающейся кожицей. Трубчатый слой желтовато-красный или коричневый с крупными неровными норами.

Мякоть желтоватая, на изломе иногда слабо краснеет, без запаха. Особо отличается жгуче-горьким, перечным вкусом.

Ножка длиной до 5, толщиной до 1 см, цилиндрическая, часто суженная книзу, рыжеватая, у основания желтая.

Основными признаками являются: наличие желтовато-красного трубчатого слоя  и едкая  горечь мякоти.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *