Понедельник , 27 Сентябрь 2021
Главная / Грибы / Сыроежка синяя

Сыроежка синяя

Сыроежка синяя – гриб семейства Сыроежковые, рода Сыроежка, встречается в редких еловых лесах с августа по сентябрь.

Второе название гриба – сыроежка лазуревая

Ботаническое описание

Шляпка диаметром до 8 см, мясистая, вначале выпуклая, затем выпрямляется. Цвет синий, сине-лиловый, черно-лиловый, края светлые. Кожица хорошо отделяется от мякоти шляпки.

Пластинки белые, по краям разветвленные.

Ножка белая, у молодых грибов плотная, сплошная  с возрастом становится полой. Высота ножки колеблется от 3 до 5 сантиметров.

Мякоть крепкая, белая, не едкая.

Отличается высокими вкусовыми качествами, ее варят, жарят, используют для соления.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *